Loading...

מזקל אמורס קופריאטה

קטגוריות: ,

195

27.87 ש"ח ל - 100 מ"ל

מזקל אמורס נוסד בשנת 2010 על ידי קבוצת חברים שבמהלך טיולים באזורים השונים של מכסיקו, נחשפו לעולם אותו לא הכירו, עולם של ריחות טעמים ומסורת ובו במקום התאהבו. הם הגיעו למסקנה שהמזקל הינו משקה האלכוהולי הטוב בעולם ואחד מהפחות מוכרים או מוערכים בעולם ומשם הדרך להקמת מזקל אמורס הייתה קצרה. מזקל אמורס מיוצרת בתהליך טבעי ואורגני מצמח האגבה, סמלה של מקסיקו ששמה מגיע מהשפה היוונית ופירושה “נערץ”. האגבה המקסיקנית הינה צמח קדוש והידע לגביה מועבר מדור לדור במשך אלפי שנים. מתוך 200 זני האגבה הפרוסים מאריזונה ועד קולומביה רק 22 משמשים לייצור המזקל ולשם השוואה לייצור הטקילה נזקקים לזן אחד בלבד. האגבה סופגת שמש עד להגיע לבגרות (בין 6 ל 30 שנה) או אז היא מוכנה לבציר. מה שהופך את המזקל אמורס למיוחדת הם הבדלי הטרואר ולכל אזור מוצר בעל ארומות וטעמים שונים. התסיסה הטבעית שעובר הנוזל ללא תוספת שמרים או חומרים לא טבעיים, יכולה להתקיים במיכלי עץ (בעיקר עץ אורן) ומטרתה להפוך את סוכר האגבה לאלכוהול בתהליך טבעי לחלוטין המאפשר מיצוי ארומות וטעמים מיטבי. אז עובר הנוזל לזיקוק כפול בדוד נחושת ולביקבוק ידני מלווה בציון התאריך וחתימת המאסטר.

עשוייה מזן האגבה קופריאטה שמגיע ממחוז מזטלן שבדרום מערב מקסיקו והתבגר 13 שנה והגיע לבגרות מלאה לפני שבושל בתנור מתחת לאדמה בבערה של עצי אלון אדום ואז הותסס במיכלי עץ אורן וזוקק פעמיים, התוצאה המתקבלת הינה מזקל מלא אופי בעל ניחוחות של זרעים קלויים, ליים, קוסברה טרייה, פרחים, עור, קקאו מריר ופלפל שחור והסיומת ארוכה ומפתיעה.

41% אלכוהול

700 מ”ל.

מידע נוסף

מותג: MEZCAL AMORES

מזקל אמורס נוסד בשנת 2010 על ידי קבוצת חברים שבמהלך טיולים באזורים השונים של מכסיקו, נחשפו לעולם אותו לא הכירו, עולם של ריחות טעמים ומסורת ובו במקום התאהבו. הם הגיעו למסקנה שהמזקל הינו משקה האלכוהולי הטוב בעולם ואחד מהפחות מוכרים או מוערכים בעולם ומשם הדרך להקמת מזקל אמורס הייתה קצרה. מזקל אמורס מיוצרת בתהליך טבעי ואורגני מצמח האגבה, סמלה של מקסיקו ששמה מגיע מהשפה היוונית ופירושה “נערץ”. האגבה המקסיקנית הינה צמח קדוש והידע לגביה מועבר מדור לדור במשך אלפי שנים. מתוך 200 זני האגבה הפרוסים מאריזונה ועד קולומביה רק 22 משמשים לייצור המזקל ולשם השוואה לייצור הטקילה נזקקים לזן אחד בלבד. האגבה סופגת שמש עד להגיע לבגרות (בין 6 ל 30 שנה) או אז היא מוכנה לבציר. מה שהופך את המזקל אמורס למיוחדת הם הבדלי הטרואר ולכל אזור מוצר בעל ארומות וטעמים שונים. התסיסה הטבעית שעובר הנוזל ללא תוספת שמרים או חומרים לא טבעיים, יכולה להתקיים במיכלי עץ (בעיקר עץ אורן) ומטרתה להפוך את סוכר האגבה לאלכוהול בתהליך טבעי לחלוטין המאפשר מיצוי ארומות וטעמים מיטבי. אז עובר הנוזל לזיקוק כפול בדוד נחושת ולביקבוק ידני מלווה בציון התאריך וחתימת המאסטר.

כשרות

אחוז אלכוהול

זמן-אספקה
מדינה

נפח

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “מזקל אמורס קופריאטה”

האימייל לא יוצג באתר.