מטר קומולוס 2022
₪104 ₪88.40
6 במלאי
היקב החדש והכשר של האחים ניר וטל פלטר שיושב בעין זיוון. הרעיון להקים יקב כשר התפתח לאורך השנים כחלק מהצמיחה הטבעית של יקב פלטר. הענבים נבצרים מצפון הארץ ועד דרומה, מה שמאפשר גמישות וחופש. חשוב ליקב לבחור כל זן מאיזור הגידול האופטימלי עבורו ובכך להגיע למיצוי האיכותי ביותר של הפרי. עשיית היין מתקיימת בגבהים של רמת הגולן, תוך חיבור חזק למקום, עם הניסיון והידע שנצבר במהלך השנים. הפרי מדויק ועבודת החביות מעודנת. היינות רעננים ואלגנטיים, ומתאימים לאקלים והאופי הישראלי.
בלנד אדום של קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק שגדלו בגליל העליון ובהרי ירושלים. הצבע שלו אדום בוהק וצעיר, והאף מגלה ריחות של פירות שחורים טריים, פירות אדומים, עשבי תיבול ועץ קלוי, מזכרת משהות בת 14 חודשים בחבית. המרקם אינטנסיבי, דחוס מאוד, נוכחות העץ בולטת לאורך כל הדרך והסיומת ארוכה ומתובלת. נסו לפתוח אותו ליד נתחי בשר שירדו מהאש, נראה לי שזה יעבוד מצוין.
מידע נוסף
6 במלאי
היקב החדש והכשר של האחים ניר וטל פלטר שיושב בעין זיוון. הרעיון להקים יקב כשר התפתח לאורך השנים כחלק מהצמיחה הטבעית של יקב פלטר. הענבים נבצרים מצפון הארץ ועד דרומה, מה שמאפשר גמישות וחופש. חשוב ליקב לבחור כל זן מאיזור הגידול האופטימלי עבורו ובכך להגיע למיצוי האיכותי ביותר של הפרי. עשיית היין מתקיימת בגבהים של רמת הגולן, תוך חיבור חזק למקום, עם הניסיון והידע שנצבר במהלך השנים. הפרי מדויק ועבודת החביות מעודנת. היינות רעננים ואלגנטיים, ומתאימים לאקלים והאופי הישראלי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.