מקאלן 18 שנים שרי קאסק
₪1,790
3 במלאי
מזקקת מקאלן הוקמה בשנת 1824 תחת השם ׳מזקקת Elchies’ על ידי אלכסנדר ריד. בתחילה נמכר הוויסקי בכדי חרס מעוצבים בתכולה של 5 ליטר. רק ב- 1845, לאחר ביטול המיסוי על זכוכית החלו לשווק את הוויסקי בבקבוקים קטנים יותר. בשנת 1892 נרכשה המזקקה ע״י משפחת Kemp, ששינתה את שמה למקאלן. במשך השנים, עברה המזקקה בירושה מאב לבן. המשפחה הקפידה על איכות בלתי מתפשרת של הלתת וחביות השרי, והם אלה שאחראים לטעם המוכר והנחשק בכל העולם של מקאלן סינגל מאלט. מאז 1996 מקאלן מנוהלת ע״י קבוצת אדרינגטון, שבבעלותם גם מזקקת היילנד פארק המוערכת ומותג הבלנדד ויסקי המוצלח ׳פיימוס גראוס׳. מזקקת מקאלן ידועה בדודי הזיקוק הקטנים במיוחד שלה, 29 במספר, המפיקים מעל 8 מיליון ליטרים של ויסקי בשנה. דודי הזיקוק הקטנים מאפשרים למירב הטעמים והמרקם הנהדר לעבור לתזקיק הסופי. במזקקת מקאלן מתגאים על ייצור וויסקי מסוג שעורה אחד הנקרא – Golden Promise – במזקקה מאמינים כי השימוש בשעורה זו מפיק את הטעם המיוחד והטוב של מקאלן. הצבע של הויסקי של מקאלן הוא טבעי לחלוטין, ללא תוספת קרמל כפי שנעשה לעיתים במזקקות אחרות. ויסקי מקאלן נחשב בעיני רבים כסינגל מאלט הטוב ביותר בעולם. ספר המאלט ויסקי של חנות היוקרה הלונדונית הרודס (Harrods) מגדיר אותו כ”רולס-רויס של הסינגל מאלט”.
בעל צבע מהפנט של מהגוני וארומה של פירות יבשים וג’ינג’ר ורמיזה קלה של הדרים, וניל וקינמון.
טעם עשיר של פירות יבשים ותבלינים, ציפורן, תפוז ורמיזה קלה בלבד של עשן עץ אלון. הסיומת מלאה, עשירה ומתמשכת עם פירות יבשים, טופי וג’ינג’ר.
את חביות עץ האלון המתובלות בשרי מייבאים מספרד היישר לסקוטלנד, שם ישמשו ליישון התזקיקים של בית הוויסקי The Macallan. אלו הן החביות היקרות ביותר המשמשות ליישון וויסקי סקוטי. סדרת ה- Sherry Oak מציעה רמות יישון שונות של סינגל מאלט וויסקי. מומלץ לשתות נקי, עם נגיעה של מים או מעט קרח.
מידע נוסף
3 במלאי
מזקקת מקאלן הוקמה בשנת 1824 תחת השם ׳מזקקת Elchies’ על ידי אלכסנדר ריד. בתחילה נמכר הוויסקי בכדי חרס מעוצבים בתכולה של 5 ליטר. רק ב- 1845, לאחר ביטול המיסוי על זכוכית החלו לשווק את הוויסקי בבקבוקים קטנים יותר. בשנת 1892 נרכשה המזקקה ע״י משפחת Kemp, ששינתה את שמה למקאלן. במשך השנים, עברה המזקקה בירושה מאב לבן. המשפחה הקפידה על איכות בלתי מתפשרת של הלתת וחביות השרי, והם אלה שאחראים לטעם המוכר והנחשק בכל העולם של מקאלן סינגל מאלט. מאז 1996 מקאלן מנוהלת ע״י קבוצת אדרינגטון, שבבעלותם גם מזקקת היילנד פארק המוערכת ומותג הבלנדד ויסקי המוצלח ׳פיימוס גראוס׳. מזקקת מקאלן ידועה בדודי הזיקוק הקטנים במיוחד שלה, 29 במספר, המפיקים מעל 8 מיליון ליטרים של ויסקי בשנה. דודי הזיקוק הקטנים מאפשרים למירב הטעמים והמרקם הנהדר לעבור לתזקיק הסופי. במזקקת מקאלן מתגאים על ייצור וויסקי מסוג שעורה אחד הנקרא – Golden Promise – במזקקה מאמינים כי השימוש בשעורה זו מפיק את הטעם המיוחד והטוב של מקאלן. הצבע של הויסקי של מקאלן הוא טבעי לחלוטין, ללא תוספת קרמל כפי שנעשה לעיתים במזקקות אחרות. ויסקי מקאלן נחשב בעיני רבים כסינגל מאלט הטוב ביותר בעולם. ספר המאלט ויסקי של חנות היוקרה הלונדונית הרודס (Harrods) מגדיר אותו כ”רולס-רויס של הסינגל מאלט”.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.