Loading...

פורט פונסקה וינטאג’ 2007

קטגוריות: ,

689

750 מ"ל

מאז הקמתה בשנת 1815 בעיר אופורטו (oporto) שבפורטוגל. מייצרות משפחות fonsecas ו-monteiros, המייסדות המקוריות את יינות הפורט שלהן בשיטות המסורתיות; סחיטת הענבים נעשית ברגליים (!) במיכלי אבן גדולים, מכיוון שעד היום לא נמצאה שיטה אחרת שתבטיח את המיצוי המרבי של הצבע, הטאנין והעושר מהענבים. כיום פונסקה גימראנס היא אחת מחמש יצרניות הפורט הגדולות בעולם ואחת החשובות והמוערכות שבהן. טובי מבקרי היין בעולם הגדירו את הפורטים של פונסקה כמורה נבוכים ליינות הוינטאג’ פורט, עם אופיים השופע והמפתה והעוצמתיות העשירה שלהם שנשמרת לאורך עשורים. הנחישות מחד לשמר ומאידך להגדיר מחדש את סגנונו הייחודי של הבית, הובילה את פונסקה להשקיע בכרמים ובשימור תוואי השטח של עמק דורו (douro). לשלוש אחוזות הכרמים שבבעלותה Panascal ,Cruzeiro ו-santo antónio כל אחת עם הטרואר הייחודי והאופייני לה, תפקיד מפתח בהגדרת אופיים המזוהה והמוכר של הפורטים עם הבית.

ליין צבעים כהים ועזים של שחור ורמזים של סגול עמוק. ארומות חזקות של פירות יער שחורים וניחוחות קלים של קפה, עשבי תיבול ומנטה. בעל גוף עשיר וקטיפתי מלווה בטאנינים רכים עם דומיננטיות של ריבה פירותית ועסיסית בשילוב של שוקולד מריר.

הייחודיות של בציר 2007 נובעת מתנאי אקלים קרים אך שימשיים שהעניקו בשלות מצוינת וחמיצות מאוזנת בשילוב של פירותיות עוצמתית.

אחוזי אלכוהול: 20%.

מידע נוסף

מותג: FONSECA PORTO

מאז הקמתה בשנת 1815 בעיר אופורטו (oporto) שבפורטוגל. מייצרות משפחות fonsecas ו-monteiros, המייסדות המקוריות את יינות הפורט שלהן בשיטות המסורתיות; סחיטת הענבים נעשית ברגליים (!) במיכלי אבן גדולים, מכיוון שעד היום לא נמצאה שיטה אחרת שתבטיח את המיצוי המרבי של הצבע, הטאנין והעושר מהענבים. כיום פונסקה גימראנס היא אחת מחמש יצרניות הפורט הגדולות בעולם ואחת החשובות והמוערכות שבהן. טובי מבקרי היין בעולם הגדירו את הפורטים של פונסקה כמורה נבוכים ליינות הוינטאג’ פורט, עם אופיים השופע והמפתה והעוצמתיות העשירה שלהם שנשמרת לאורך עשורים. הנחישות מחד לשמר ומאידך להגדיר מחדש את סגנונו הייחודי של הבית, הובילה את פונסקה להשקיע בכרמים ובשימור תוואי השטח של עמק דורו (douro). לשלוש אחוזות הכרמים שבבעלותה Panascal ,Cruzeiro ו-santo antónio כל אחת עם הטרואר הייחודי והאופייני לה, תפקיד מפתח בהגדרת אופיים המזוהה והמוכר של הפורטים עם הבית.

סוג יין

מדינה

יקב

אזור

זן ענבים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “פורט פונסקה וינטאג’ 2007”

האימייל לא יוצג באתר.