Loading...

פלטר ורמוט יבש

קטגוריות: ,

125

16.66 ש"ח ל - 100 מ"ל

לפני כשנה נסעו ניר וטל פלטר לקוניאק כדי למצוא מזקקה. לאחר מסע חיפוש מעמיק מצאו את האחת והביאו אותה איתם חזרה לעין זיוון. כשחזרו הביתה חברו השניים ליוסי בוזנח וטל חוטינר ויחד הקימו את מזקקת פלטר. המזקקה שימשה במשך 45 שנים לזיקוק קוניאק עבור בתי הקוניאק המפורסמים, רמי מרטן, מרטל ואוטרד. היא נראית ופועלת כמנורת קסמים, בעלת מבנה כדורי הנועד לשמר את הריחות ואת טעמי חומר הגלם המזוקק, כך שאחוז האלכוהול המקסימאלי בתחילת הזיקוק לעולם אינו יעלה על 80%. השליטה בה נעשית באופן ידני, דבר המתאים בדיוק לסגנון הייצור הנבחר. המזקקה משמשת לזיקוק ברנדי תמרים, ג’ין, ערק, ברנדי תפוחים וסינגל מאלט וויסקי, כאשר בכל חומר גלם נבדקת במדויק טמפרטורת הזיקוק האופטימאלית והקצב בו יתקבל התזקיק המושלם: נקי ומלא בטעמי הפרי ממנו ייוצר.

חיברנו בין שתי התשוקות שלנו, ייננות וזיקוק, ליצירה זו.

תסיסת הענבים נעצרה מוקדם, בעזרת הוספת תזקיק הסוביניון בלאן שלנו.

במהלך תקופת יישון של שישה חודשים, בחביות יין מוסקטל מספרד ופורטוגלהנוזל תובל בעדינות, בעיקר בקליפות תפוז ברגמוט וזוטה לבנה.

הורמוט עדין, מאוזן וחד, בעל ארומות של תפוז ומנטה.

מומלץ להגשה עם קרח ופרוסת תפוז.

או בתוספת טוניק איכותי או סודה.

נפח – 750 מל

18.5% אלכוהול

pelter.co.il

מידע נוסף

מותג: Pelter

לפני כשנה נסעו ניר וטל פלטר לקוניאק כדי למצוא מזקקה. לאחר מסע חיפוש מעמיק מצאו את האחת והביאו אותה איתם חזרה לעין זיוון. כשחזרו הביתה חברו השניים ליוסי בוזנח וטל חוטינר ויחד הקימו את מזקקת פלטר. המזקקה שימשה במשך 45 שנים לזיקוק קוניאק עבור בתי הקוניאק המפורסמים, רמי מרטן, מרטל ואוטרד. היא נראית ופועלת כמנורת קסמים, בעלת מבנה כדורי הנועד לשמר את הריחות ואת טעמי חומר הגלם המזוקק, כך שאחוז האלכוהול המקסימאלי בתחילת הזיקוק לעולם אינו יעלה על 80%. השליטה בה נעשית באופן ידני, דבר המתאים בדיוק לסגנון הייצור הנבחר. המזקקה משמשת לזיקוק ברנדי תמרים, ג’ין, ערק, ברנדי תפוחים וסינגל מאלט וויסקי, כאשר בכל חומר גלם נבדקת במדויק טמפרטורת הזיקוק האופטימאלית והקצב בו יתקבל התזקיק המושלם: נקי ומלא בטעמי הפרי ממנו ייוצר.

כשרות

אחוז אלכוהול

נפח

מדינה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “פלטר ורמוט יבש”

האימייל לא יוצג באתר.