פרינצ’יפאטו פינו גריג’יו

מציג ניחוחות עדינים, פרחוניים ופירותיים עם רמז לאפרסק ושזיף. החך פריך עם אופי הדרים וסיומת לימונית ומעט מתובלת.

הענבים גדלים באזורי ונטו ופריולי. גפנים נטועות על צלע הגבעות בגובה שנע בין 200 ל-400 מ' מעל פני הים באקלים הכולל קיץ חם וחורפים קרים.

הענבים נבצרים בסוף אוגוסט/תחילת ספטמבר. לאחר כבישה רכה, התירוש המקורר עובר תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה שבין 18 - 20 מעלות צלזיוס. לאחר מכן משאירים אותו להתפתח במשך שלושה חודשים במיכלי נירוסטה לפני בקבוק.
12% אלכוהול