קאוויט בוטגה וינאי פינו גריג’יו
₪55
יקב קאביט, שנוסד בשנת 1950, מאגד בתוכו קרוב לשני שלישים מייצור היין של מחוז טרנטינו שבצפון איטליה. היקב רוכש יינות נבחרים מ–12 יקבים קואופרטיביים, המאגדים בתוכם מעל ל – 5,000 מגדלי יין. לאחר זיקוק, יישון וייצוב היין, הוא מועבר לבקבוקים ומשווק.
ענבי הפינו גריג’יו עוברים סחיטה עדינה ולארח מכן תסיסה ללא הקליפות בטמפרטורה מבוקרת של 20 מעלות. לאחר מכן עובר היין ליישון בחביות מפלדת אל חלד למשך ארבעה חודשים.
זהו יין בצבע קש בהיר עם השתקפויות ירוקות. ניחוח עדין אך מרוכז עם רמזים בולטים של פרחים בצעירותו, ופירות בשלים כגון אגס, אפרסק ומלון כשהוא מתיישן. הוא בעל טעם אלגנטי ועדין, עם רעננות הנובעת מהחומציות הקלה שמגרה את החושים.
היין מתאים לשתיה עם מרק דגים לא מפולפל, ריזוטו פירות ים, דג בתנור, בשר לבן קר. יש להגישו צונן, בטמפרטורה של 12-10 מעלות.
קשור
מידע נוסף
יקב קאביט, שנוסד בשנת 1950, מאגד בתוכו קרוב לשני שלישים מייצור היין של מחוז טרנטינו שבצפון איטליה. היקב רוכש יינות נבחרים מ–12 יקבים קואופרטיביים, המאגדים בתוכם מעל ל – 5,000 מגדלי יין. לאחר זיקוק, יישון וייצוב היין, הוא מועבר לבקבוקים ומשווק.
מדינה | |
---|---|
יקב | |
אזור | |
זן ענבים |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.