קומפס בוקס הדוניזם

הדוניזם הוא הבלנדד גריין הראשון והמעוטר ביותר בעולם. כשהקים את החברה, ג’ון גלזר רצה להוכיח שגם גריין ויסקי יכול להיות יוצא דופן.

הדוניזם הוא המוצר הראשון אשר ג’ון ייצר בקומפס בוקס. בניגוד למהדורות אחרות מתחילת דרכה של החברה אשר הפכו ברבות הימים לפריטים נחשקים עבור אספנים, את ההדוניזם ממשיכה קומפס בוקס לייצר. מדובר בבלנדד גריין – כלומר ערבוב של גריין וויסקי מסקוטלנד ממספר מזקקות.
גריין וויסקי מיוצר בזיקוק רציף ועשוי דגנים שונים בדגש על תירס. מזכיר לכם וויסקי מסוג אחר? עוד נגיע לזה. בכל אופן, זיקוק רציף מייצר נוזל נקי מאוד אשר מתמסר לחביות ונותן להן כמעט את כל הבמה. ההדוניזם מכיל גריין וויסקי שהתיישן בחביות בגדלים שונים, אך כולן מאלון אמריקאי. חלק מהוויסקי בתערובת הוא מבוגר מאוד, בן יותר מעשרים ואף יותר משלושים שנים!
התוצאה מרשימה מאוד. בחירת חביות טובה וערבוב בין וויסקי צעיר למבוגר מעניקים לוויסקי אף מאוזן, מתוק ועשיר בקרמל, וניל ואפילו ניחוח של מאפה טרי. בפה החגיגה נמשכת ולדעתנו יש רק דרך אחת לתאר את החוויה הזו – קרם ברולה נוזלי. וויסקי עדין יכול להיות אנמי או מתוחכם. אתם יכולים לנחש מה אנחנו חושבים על ההדוניזם.

קומפס בוקס נוסדה בשנת 2000 על ידי ג’ון גלייזר,לשעבר בכיר בג’וני ווקר.

קומפס בוקס קונים חביות ממזקקות ומתמקדים בלייצר וויסקי בוטיק שרק מעטים משתווים לרמתו.

אף אחד מהבקבוקים אינו מפולטר ואינו מכיל צבע מאכל.

כל החביות הן אלון אמריקאי,מה שנותן לוויסקי את המתיקות האופיינית לבורבון.

כדי לקדם את החברה שלו,ג’ון ערך סיור ברים ברחבי אנגליה ונתן סמפלים מהבקבוקים לכל מי שביקש יחד עם כרטיס ביקור שעליו היה כתוב :
ג’ון גלייזר -“פנאט של וויסקי”