קונדה ואלדמר ריוחה גראן רזרבה 2015
₪129
יקב ולדמאר הוא יקב משפחתי שנוסד בשנת 1890 ומנוהל כיום על-ידי הדור החמישי של המשפחה. בשנות השמונים של המאה הקודמת הוא הפך ליקב הראשון באירופה שמשתמש בתסיסה בטמפרטורה מבוקרת במכלי נירוסטה, והוא נחשב לאחד היקבים החדשניים ביותר של ריוחה, שזוכה מדי שנה בפרסים. הענבים המשמשים לייצור היין מגיעים מכל שלושת תת-האזורים של ריוחה.
זהו יין הדגל של ולדמאר. הוא מיוצר משילוב של ענבי טמפרניו עם כמות קטנה של מזואלו (קריניאן) ובשנות בציר מסוימות גם מעט גרציאנו. הענבים נבצרים במחצית הראשונה של אוקטובר ומועברים ליקב, שם הם עוברים תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת, ואז יישון בחבית עץ אלון אמריקאי וצרפתי לתקופה של בין 24 ל-38 חודשים.
מתאים במיוחד לשתייה עם בשר אדום, תבשילי בשר וצלי. מתאים במיוחד לבשרים קרים וגבינות יבשות. בשר ובשר בגריל, ונקניקים. להגיש בטמפרטורה של 16-20 מעלות.
מידע נוסף
יקב ולדמאר הוא יקב משפחתי שנוסד בשנת 1890 ומנוהל כיום על-ידי הדור החמישי של המשפחה. בשנות השמונים של המאה הקודמת הוא הפך ליקב הראשון באירופה שמשתמש בתסיסה בטמפרטורה מבוקרת במכלי נירוסטה, והוא נחשב לאחד היקבים החדשניים ביותר של ריוחה, שזוכה מדי שנה בפרסים. הענבים המשמשים לייצור היין מגיעים מכל שלושת תת-האזורים של ריוחה.
| מדינה | |
|---|---|
| יקב | |
| אזור | |
| זן ענבים |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.