רזיאל אדום 2022
₪160 ₪136
יקב קסטל, יקב משפחתי ואחד מיקבי הבוטיק הראשונים בארץ, נוסד ברמת רזיאל, בשנת 1988 על ידי אלי בן-זקן ובניו איתן ואריאל. מקור שמו של היקב, במצודה סמוכה שנבנתה ע”י הצלבנים. הכרם הראשון ניטע בסמוך ליקב וזאת על פי מסורת צרפתית הנהוגה בבורדו ובבורגון, של נטיעת הגפנים בחלקות הסמוכות ליקב. הבציר הראשון של יקב קסטל היה בשנת 1992 ובשנת 1995 יצא ייןCastel Grand Vin הראשון בכמות של 600 בקבוקים. כל כרמי היקב נטועים בגובה ממוצע של כ-700 מ’ ברדיוס של עד 6 ק”מ מהיקב. הכרמים משתרעים על פני כ-130 דונם ונטועים באדמת טרה רוסה, טיט ואבן גיר מנוקזת היטב ושוכנים במיקרו-אקלים מתאים במיוחד. הגפנים גדלות בצפיפות רבה ומניבות יבולים קטנים ואיכותיים הנבצרים ידנית. הכרמים גדלים ומטופחים תוך עיקרון כי יין טוב מתחיל בענבים איכותיים.
בלנד של 80 אחוז סירה ו-20 אחוז קריניאן מיקב בוטיק חדש במושב רמת רזיאל. היקב שוכן במתחם בית המשפחה במושב, בדיוק במקום שבו נולד יקב קסטל ופעל בו במשך 23 שנה, לפני שעבר למושב יד השמונה. מדובר ביקב עם זהות נפרדת ופילוסופיה שונה לגמרי הנוטה לכיוון יינות דרום צרפת.
מידע נוסף
יקב קסטל, יקב משפחתי ואחד מיקבי הבוטיק הראשונים בארץ, נוסד ברמת רזיאל, בשנת 1988 על ידי אלי בן-זקן ובניו איתן ואריאל. מקור שמו של היקב, במצודה סמוכה שנבנתה ע”י הצלבנים. הכרם הראשון ניטע בסמוך ליקב וזאת על פי מסורת צרפתית הנהוגה בבורדו ובבורגון, של נטיעת הגפנים בחלקות הסמוכות ליקב. הבציר הראשון של יקב קסטל היה בשנת 1992 ובשנת 1995 יצא ייןCastel Grand Vin הראשון בכמות של 600 בקבוקים. כל כרמי היקב נטועים בגובה ממוצע של כ-700 מ’ ברדיוס של עד 6 ק”מ מהיקב. הכרמים משתרעים על פני כ-130 דונם ונטועים באדמת טרה רוסה, טיט ואבן גיר מנוקזת היטב ושוכנים במיקרו-אקלים מתאים במיוחד. הגפנים גדלות בצפיפות רבה ומניבות יבולים קטנים ואיכותיים הנבצרים ידנית. הכרמים גדלים ומטופחים תוך עיקרון כי יין טוב מתחיל בענבים איכותיים.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.