סאנסונינה רוסו 2014
יין בעל צבע אדום מרוכז של אבני אודם ונופך. ניחוח עשיר ומרוכז, רחב ומורכב, חמים ופירותי: רמזים של פירות אדומים בשלים, ריבה, ורמזים קלים של עשבי תיבול. הטעם הוא מלא, חמים, בעל גוף מלא ואלגנטי מאוד בו-זמנית, סיום מעוגל, רך וארומטי להפליא.
לאחר הבציר וקירור הענבים עובר היין תסיסה איטית ויישון בחביות עץ אלון קטנות במשך 18 חודשים. לאחר מכן מועבר היין לסיום היישון לחביות גדולות למשך חודש, ולאחר סינון עובר היין יישון של 6 חודשים לפחות בבקבוק.
היין מושלם לשתיה עם בשר צלוי, בשר ציד וגבינות מיושנות.
יקב סנסונינה הוא יקב ותיק הממוקם דרומית לאגם גארדה. משמעות שמו היא “שמשון הקטן”, כינוי שהוענק לאישה שהייתה בעלת האחוזה לפני כמה מאות שנים. גם כיום נמצא היקב בבעלות אישה, קרלה פרוספרו, שרכשה אותו כדי להוכיח שאישה מסוגלת לייצר יינות גדולים.
מידע נוסף
יקב זנאטו הוקם לפני למעלה מחמישים שנה על-ידי סרג’יו זנאטו, שירש את אהבת היין מאביו. היקב, שממוקם בקצה הדרומי של אגם גארדה, מתמחה בייצור יינות מהזנים האופייניים לאזור ואלפוליצ’לה– קורבינה, רונדינלה ואוסלטה.
| סוג יין | |
|---|---|
| יקב | |
| אזור | |
| זן ענבים |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.