Loading...

זנאטו אמרונה דלה ואלפוליצ’לה 2016

קטגוריה: מותג:

250

יקב זנאטו הוקם לפני למעלה מחמישים שנה על-ידי סרג’יו זנאטו, שירש את אהבת היין מאביו. היקב, שממוקם בקצה הדרומי של אגם גארדה, מתמחה בייצור יינות מהזנים האופייניים לאזור ואלפוליצ’לה– קורבינה, רונדינלה ואוסלטה.

זנאטו אמרונה הוא יין בעל גוון אדום עמוק של אבן האודם. הניחוח הוא אלגנטי, חם ומלא תבלינים, עם רמזים של דובדבנים שחורים ופירות יבשים. הטעם הוא מעוגל, קטיפתי וחלק.
אמרונה הוא היין הגדול ביותר של אזור ואלפוליצ’לה, ומיוצר בשיטה מיוחדת, שבה הענבים שנבחרו בקפידה מונחים בארגזי עץ בחדר מאוורר היטב למשך 3-4 חודשים, שבמהלכם הם מאבדים 30-40% ממשקלם וריכוז הסוכר בהם עולה משמעותית. לאחר מכן הם עוברים תסיסה במחיצת הקליפות למשך 15-20 יום בטמפרטורה של 23 עד 25 מעלות, ומיושנים בחביות עץ אלון למשך 36 חודשים.
היין מתאים לשתיה עם סוגים שונים של בשר צלוי, בשר בגריל וגבינות בשלות. יש להגישו בטמפרטורה של 20-18 מעלות, ולפתוח אותו לפחות שעה לפני ההגשה.
זן הענבים: 80% קורבינה, 10% רונדינלה, 10% אוסלטה וקרואטינה.
יקב זנאטו הוקם לפני למעלה מחמישים שנה על-ידי סרג’יו זנאטו, שירש את אהבת היין מאביו. היקב, שממוקם בקצה הדרומי של אגם גארדה, מתמחה בייצור יינות מהזנים האופייניים לאזור ואלפוליצ’לה– קורבינה, רונדינלה ואוסלטה.

http://www.zenato.it/en/

מידע נוסף

מותג: Zenato

יקב זנאטו הוקם לפני למעלה מחמישים שנה על-ידי סרג’יו זנאטו, שירש את אהבת היין מאביו. היקב, שממוקם בקצה הדרומי של אגם גארדה, מתמחה בייצור יינות מהזנים האופייניים לאזור ואלפוליצ’לה– קורבינה, רונדינלה ואוסלטה.

מדינה

יקב

אזור

זן ענבים

זמן אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “זנאטו אמרונה דלה ואלפוליצ’לה 2016”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *